DAS TEAM
VITO BERNARDI
Der Mann für alles
Vito zählt schon seit Beginn zu unserem Team. Mit seinen frischen 64 Jahren ist er auch das älteste Mitglied des Team Hecht's. Dank seinem umfangreichen Wissen und seiner Erfahrung ist er eine gute Stütze für das Unternehmen. Seine ruhige und zurückhaltende Art zeichnet ihn als Teamplayer aus. Das Wissen in seinem Köpfchen ist wie ein riesiges Buch - über viele Gerichte kennt er deren Entstehung und geschichtlichen Hintergrund und auch sonst hat er spannende Geschichten auf Lager.
Neben seiner Tätigkeit als Koch ist er auch handwerklich sehr begabt und hat für kleine Notfälle immer eine Idee.
GIAN LUCA CASSARIO
Der Powerman
Seit 2017 gehört Gian Luca zu unserem Team. Seine Motivation und Power ist ein Mythos. Spass bei Seite. Als gelernter Pizzaiolo und Koch liebt Luca die Abwechslung, Veränderung und Bewegung. In der Küche stehts konzentriert sorgt er für einen reibungslosen Ablauf. Seine Kreativität sorgt für Charme auf den Tellern. Gerne bringt er neue Ideen in die Küche ein und kämpft, bei der Umsetzung an vorderster Front mit.
CHEN ZIHAYONG
Meister der asiatischen Küche
Chen ist seit Beginn der Entstehung von Huanglong mit dabei. Ruhig, konzentriert behält er seine Wok Pfannen immer fest im Griff. Ohne ein Lächeln kommt er nicht zur Arbeit und hilft immer wo er kann. Wir alle freuen uns auf den chinesisch Unterricht in den nächsten Jahren mit ihm und wer weis vielleicht bedienen wir Sie in ein paar Jahren auf chinesisch ;)